用料：
- 低粉 100克
- 鸡蛋 2-3个
- 细砂糖 10克
- 盐 2克
- 清水 160克
- 无盐黄油 80克
- 淡奶油 200克
- 细砂糖 25克
小贴士：
烤泡芙的时候不要经常打开烤箱，不然会烤的不均匀。
挤面团的时候不要挤太厚，会不膨胀
做法：
- 1. 准备好材料
- 2. 面粉过筛备用，把黄油，10克糖，盐，清水倒入小奶锅
- 3. 待材料融化煮沸关小火
- 4. 把过筛后的低粉倒入
- 5. 取4根筷子快速搅拌烫熟
- 6. 等面团不太烫手的时候分次加入蛋液，不一定要全部加完
- 7. 用筷子挑起，如图，就可以不用加蛋液了
- 8. 把面团装入裱花袋
- 9. 挤好（我挤的太难看了::>_<::）
- 10. 烤箱210℃预热，烤15-20分钟。改180℃闷5分钟待定型后就可以出炉了
- 11. 淡奶油加入25克糖打发至有纹路，挤进泡芙
- 12. 放进冰箱冻半小时，就可以享用啦