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  • 用料:

  • 猪肉  250克
  • 芹菜  250克
  •  1根
  •  少许
  •  少许
  • 花椒  几粒
  • 五香粉  少许
  • 料酒  少许
  • 老抽  少许
  • 生抽  少许
  •  适当
  • 开水  适当

小贴士:

零姐姐告诉我用热水或者开水和面,使面更软好吃,因为家里有孩子和老人,谢谢姐姐的指导,昨晚做的非常好吃,老人和孩子特别喜欢吃,孩子昨晚吃10个,不少了。
炸花椒油放肉里是为了提味好吃,记得不要把花椒粒倒入进去!!
我的开水也不是很烫啦,*

做法:

  • 1. 用开水和面,提前和面醒醒,醒完后,把面揉光滑,如图下!!
  • 2. 锅里放油,放几粒花椒,炸花椒油,晾晾
  • 3. 肉剁好,加入料酒,老抽,生抽,五香粉,晾晾的花椒油拌匀
  • 4. 芹菜洗干净剁碎,挤干净水分
  • 5. 姜,葱剁碎
  • 6. 将芹菜,葱,姜加入肉里,放入盐拌匀
  • 7. 将醒好的面,揪出小块,擀开,包馅,如图,
  • 8. 包好,电饼铛放少许油,把锅贴摆好,按键按到锅贴键,进行烙制。
  • 9. 烙制金黄色,电饼铛会提示音响啦,为好!!
  • 10. 把锅贴装入盘子。