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无水小蛋糕的做法
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用料:
普通面粉
80g
鸡蛋
6个
花生油
100g
白糖
100g
小贴士:
这是无水无黄油版的,材料非常普通简单,简单几步随意就可做出美味的小蛋糕了
做法:
1.
先吧蛋黄和蛋清分离
2.
蛋清加入白糖
3.
把加了白糖的蛋清用电动打蛋器打发至硬性发泡,放一边待用
4.
蛋黄加么入白糖
5.
把加了白糖的蛋黄打发均匀
6.
加入花生油
7.
在搅拌均匀
8.
面粉过筛入蛋黄液中
9.
搅拌均匀
10.
加入打发好的蛋白
11.
搅拌均匀
12.
倒入蛋糕模具里
13.
放入烤箱预热,200度20分钟蛋糕就好了