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  • 用料:

  • 猪肉  1000克
  • 香菇  50克
  • 木耳  50克
  • 鸡蛋  一个
  •  30克
  • 生粉  适量
  • 生抽  适量
  •  适量
  •  50克

小贴士:

火不能过大,否则里面也许会生。

做法:

  • 1. 肉沫
  • 2. 加入以上所有配料,上劲。
  • 3. 稍微腌片刻。
  • 4. 将肉揉圆。
  • 5. 锅烧油,将肉圆放入炸香。
  • 6. 装盘即可。