炒绿豆皮饼的做法

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用料：
绿豆皮一斤
蒜苗适量
白菜适量
豆豉一勺
盐少许
醋适量
胡椒粉少许
鸡精少许
菜籽油多点
蒜头 3个

小贴士：

豆豉和蒜苗是不可以少的，绿豆皮是在超市买的，湖北特产

做法：

1. 把绿豆皮切条，蒜苗，白菜，洗干净切好，
2. 锅里放油烧热，放白菜适量翻炒
3. 在放盐下绿豆皮炒3--4分钟，依次放胡椒粉，豆豉或者老干妈都可以，醋，蒜头
4. 炒至断生放入蒜苗，鸡精，翻炒几下即可