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童年的味道!牛轧糖!!的做法
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用料:
花生碎
200克
奶粉
140克
棉花糖
200克
黄油
50克
小贴士:
在加热黄油放棉花糖时一定要注意不要糊锅,可以离火搅拌一下再加热!
做法:
1.
把所有材料准备好!
2.
我买的是生的花生米,所以先要把花生米在微波炉转熟,高火2分钟后翻一下再再转2分钟左右就好了!转熟后把红色的衣衣剥掉,放在保鲜袋里,用擀面杖碾碎待用!
3.
黄油加热成液体状!
4.
黄油倒入锅里,加热小火,放入棉花糖,不停搅拌均匀细腻!
5.
把奶粉,花生碎倒入锅里,关火搅拌均匀!
6.
我没有磨具,直接放在保鲜膜上了,把他压平整,凉后放在冰箱1-2小时!切成自己想要的形状!
7.
包上糖纸,漂亮又好吃的牛轧糖完工!是不是蛮简单的叻!