用料：
- 土豆 一个
- 胡萝卜 一根
- 黄瓜 一根
- 葱 一截
- 姜 三片
- 油 适量
- 盐 适量
小贴士：
做的时候把土豆丁洗一下去掉一些淀粉，炒的时候不会粘锅，做的时候也可以提前把所有的小丁先焯一下水，我是直接炒，需要翻炒时间长点。
做法：
- 1. 准备的材料。
- 2. 把胡萝卜切丁。
- 3. 所以食材都切丁，把土豆切丁后泡水里一下。
- 4. 把葱姜切丝备用。
- 5. 热油煸炒葱姜丝。
- 6. 把所有小丁放锅里翻炒，快熟时加点盐翻炒均匀就可以了。
- 7. 素炒三丁，你喜欢吗？
做的时候把土豆丁洗一下去掉一些淀粉，炒的时候不会粘锅，做的时候也可以提前把所有的小丁先焯一下水，我是直接炒，需要翻炒时间长点。