用料：
- 牛鞕 一条
- 仔排 250克
- 红枣 5颗
- 枸杞 20颗
小贴士：
我是第一次做着这道菜，食用后人会有点发热的感觉，我想应该是原料一定要上乘的牛，以前有吃过可是沒什么味道！看来好东西一定要自己做！
做法：
- 1. 将牛鞕清洗干净，焯水扒掉外衣；
- 2. 再洗一遍，加水烧开转小火慢炖至熟透
- 3. 将仔排洗净切成小块焯水后备用
- 4. 将熟透的牛鞕改刀成花和仔排放入原汤中，加入红枣，黃酒慢火煲至汤浓浓的，放入枸杞再煮一分钟调味即可！
我是第一次做着这道菜，食用后人会有点发热的感觉，我想应该是原料一定要上乘的牛，以前有吃过可是沒什么味道！看来好东西一定要自己做！