用料：
- 高筋粉 200克
- 复配油条膨松剂 8克
- 糖 2克
- 水 140克
做法：
- 1. 在面粉里加入膨松剂和糖，再加入50至60度的热水。
- 2. 和成团，如感觉手粘，可在手上抹适量的油，用保鲜膜裹住静止15分钟，再复揉2至3分钟，继续用保鲜膜包住醒30至40分钟。
- 3. 将醒好的面团拉长按扁，宽度可以根据自家的油锅来定，家里做不需要太长，否则会很费油。
- 4. 切成条，两块叠加用筷子按压。
- 5. 将油锅热至200度，再下整好形的面条。
- 6. 炸至颜色金黄即可出锅
- 7. 沥干油，在盘子底部垫一张吸油纸。