用料：
- 猪肉 200克
- 萝卜 1小段
- 莲藕 1小块
- 青豆 10粒
- 姜 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 玉米淀粉 适量
小贴士：
我是用了4根牙签固定莲蓬，肉馅可以根据个人口味做。
做法：
- 1. 萝卜1小段
- 2. 猪肉200克
- 3. 青豆，莲藕，姜
- 4. 姜切碎用开水泡出味
- 5. 萝卜，猪肉切成丝
- 6. 猪肉剁成泥装入碗中加适量盐，料酒，姜汁，玉米淀粉拌匀
- 7. 用二只小碗，碗中刷点油，把肉泥放在碗里，压扁压平，把青豆嵌入在上面
- 8. 耦装碗中放点水和肉饼一起蒸，冷水上锅，上气转中火10钟就好了
- 9. 蒸好的莲蓬
- 10. 肉丝装碗加适量盐，料酒，玉米淀粉拌匀
- 11. 汤锅倒入冷水烧开下入萝卜丝煮2分钟，放适量盐
- 12. 放入肉丝煮开后弄掉浮沫煮2分钟就可以了
- 13. 过滤掉萝卜丝和肉丝，汤倒入汤碗，放点鸡精，一碗非常清爽的汤
- 14. 把耦片放入碗底，莲蓬用牙签固定下放入碗中，用几片香菜叶点缀下就可上桌开吃了。
- 15. 再来张近图
- 16. 萝卜丝，肉丝加点剁椒拌下也非常美味哦