用料：
- 腐竹 200克
- 干木耳 8朵
- 肉 100克
- 盐 2克
- 油 10克
- 姜 1片
- 蒜头 1瓣
- 香葱 1棵
- 五香粉 1克
- 酱油 5克
- 麻油 数滴
- 生抽 少许
小贴士：
腐竹不能用太热的水泡哦，最好用冷水提前泡，吃起来劲道。
做法：
- 1. 腐竹提前3小时泡发。
- 2. 木耳泡发。
- 3. 腐竹洗净切段，木耳洗净撕小朵。
- 4. 肉切片，放入生抽，五香粉腌5分钟。
- 5. 起锅烧热倒入适量油放入肉片煸炒。
- 6. 肉片变色放入切好的葱姜蒜爆香，加入盐，酱油五香粉。
- 7. 放入腐竹木耳煸炒。
- 8. 加入少量清水，翻炒至水干，出锅前倒入适量麻油。
- 9. 装盘食用。