韩国鲜人参炖野鸽的做法

做法：

• 1. 排骨氽水，野鸽处理干净剁四块，姜，酒，油，拌一下。
• 2. 材料准备好，稍浸泡洗干净。
• 3. 人参切片，全部加入一小瓦锅内，加入4碗凉开水（我们4个人）。
• 4. 盖上盖，放入一铁锅内，柴火大火炖1个半小时。（煤气灶要中火两个小时）
• 5. 炖好出锅，撇去浮油，加入适量的盐调味。
• 6. 用碗盛出，趁热喝下，全身暖和。