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  • 用料:

  • 阿胶  半斤
  • 核桃(熟)  200g
  • 黑芝麻(熟)  200g
  • 冰糖  200g
  • 红枣(去核)  200g
  • 枸杞  50g
  • 黄酒  250ml

小贴士:

每天睡前一小块,促眠养颜

做法:

  • 1. 把阿胶敲碎,拿黄酒泡1~2天至完全溶解
  • 2. 隔水蒸,放入冰糖,不断搅拌至冰糖溶解,之后阿胶会越来越浓稠
  • 3. 待勺舀起阿胶不滴时分别加入熟核桃,芝麻,红枣和枸杞搅拌至完全包裹均匀
  • 4. 趁热立即倒入饭盒中,冷凉后放冰箱冷藏12小时
  • 5. 取出翻扣在案板上
  • 6. 切成同等小块,用密封罐放冰箱冷藏保存