用料：
- 鸡蛋 4个
- 低筋面粉 130克
- 玉米油 50克
- 牛奶 60克
- 白沙糖 80克
- 柠檬汁 几滴
小贴士：
每个烤箱的火力脾气不同，具体时间还是要自己酌情加减。
做法：
- 1. 准备好所有材料。
- 2. 鸡蛋打入无油无水的盆中，加入所有白糖，加几滴柠檬汁。
- 3. 用打蛋器打发蛋液。
- 4. 大概打八九分钟，滴落的蛋液不容易消失就可以了。
- 5. 用橡皮刮刀挡一下，加入玉米油、牛奶。
- 6. 快速翻拌均匀，（不能打圈拌）不让它消泡。
- 7. 再筛入低筋面粉。
- 8. 划十字翻拌均匀。
- 9. 将拌好的面糊倒入纸杯里，八分满就可以了。装好面糊后，拿着杯子在桌子震动几下，把大气泡震出来。
- 10. 烤箱提前预热，上下火180度，烤20分钟左右。
- 11. 表面烤成金黄色就可以了。
- 12. 晾凉食用，还可以配水果，或者裱上奶油装饰一下。