炒鱿鱼的做法

做法：

• 1. 洋葱切丝，姜切片，蒜拍烂，辣椒切丝，备用。
• 2. 鱿鱼切段，开水放姜片，倒入鱿鱼，焯一下。
• 3. 热锅热油，倒入备用的材料，翻炒。
• 4. 倒入鱿鱼，，倒料酒和生抽，翻炒。
• 5. 快熟时，加盐，鸡精，可以装盘了。