打印
  • 用料:

  • 猪肉,大葱,温水,酵
  • 花生油,酱油,盐,孜

小贴士:

在这寒冷的季节,吃块肉饼,喝碗小米南瓜粥,是不是感到全身都是暖暖的呢。

做法:

  • 1. 面粉,酵母,温水,猪肉,大葱备用
  • 2. 酱油,花生油,孜然粉和盐备用
  • 3. 温水加入酵母粉和匀
  • 4. 加入面粉和匀
  • 5. 和好的面团醒发一个小时如图
  • 6. 猪肉切成肉馅,大葱切成葱末,加入酱油,盐,孜然粉拌匀,因为是肉馅,所以不要放油,调料用量根据个人口味添加
  • 7. 把发好的面下剂子
  • 8. 取一个面剂子擀成薄饼
  • 9. 把调好的肉馅均匀摊在饼上
  • 10. 再擀一个饼放在肉馅上面,把周围的边压紧
  • 11. 电煎锅刷油,把饼胚放入
  • 12. 烙至两面金黄
  • 13. 取出放面板上按图所示切开
  • 14. 装盘,开吃