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肉饼的做法
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用料:
猪肉,大葱,温水,酵
花生油,酱油,盐,孜
小贴士:
在这寒冷的季节,吃块肉饼,喝碗小米南瓜粥,是不是感到全身都是暖暖的呢。
做法:
1.
面粉,酵母,温水,猪肉,大葱备用
2.
酱油,花生油,孜然粉和盐备用
3.
温水加入酵母粉和匀
4.
加入面粉和匀
5.
和好的面团醒发一个小时如图
6.
猪肉切成肉馅,大葱切成葱末,加入酱油,盐,孜然粉拌匀,因为是肉馅,所以不要放油,调料用量根据个人口味添加
7.
把发好的面下剂子
8.
取一个面剂子擀成薄饼
9.
把调好的肉馅均匀摊在饼上
10.
再擀一个饼放在肉馅上面,把周围的边压紧
11.
电煎锅刷油,把饼胚放入
12.
烙至两面金黄
13.
取出放面板上按图所示切开
14.
装盘,开吃