豆腐皮炒韭菜的做法

做法：

• 1. 韭菜洗净切好，豆腐皮切好丝，葱姜蒜辣椒备好，锅内加入清水
• 2. 锅内放入胡萝卜，豆腐皮煮开，这样可以除掉豆腥气，还可以使胡萝卜炒着容易熟
• 3. 油入锅炒香葱姜蒜，加入豆腐皮添加适当料酒翻炒，约二分钟加入韭菜，胡萝卜翻炒。可加点清水。待韭菜变软适时加入老抽，鸡精盐调味即可