用料：
- 饺子面粉 500g
- 紫甘蓝 半个
- 面粉（干） 80g
- 饺子馅 适量
- 清水 适量
小贴士：
做好的水饺，散装在冰箱格子里，冰冻一个晚上，就可以装袋啦，给家人营养的爱心早餐吧！
做法：
- 1. 取小半个紫甘蓝洗净切碎，用料理机打成泥状！
我用的是豆浆机的果汁功能，也可以达到要求～ - 2. 把紫甘蓝水过滤，只取汁待用（这个时候可以带上一次性手套，以防手染上紫色后不容易清洁哟）
- 3. 直接加入紫甘蓝汁和面，重要的是，可以直接在桌上洒上适量干面粉，直接用杆面仗整张杆成均匀的约1mm厚度，这个很考验臂力喔，
- 4. 然后，再取一大小合适的圆形杯子或模具印成饺子皮～
- 5. 因为是晚上做好明早再用，所以我两面都抹了干面粉，事实上做出来的紫色还是挺鲜艳漂亮的！
- 6. 拿出饺子馅包饺子吧！