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脆皮麻圆的做法
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用料:
糯米粉
500克
面粉
100克
泡打粉
少许
白糖
适量
水
适量
豆沙
适量
小贴士:
关键是火候,太大会炸开,太小会塌掉!
做法:
1.
先用水把面和白糖掺在一起和好。软硬适中!
2.
摘成大小相同的挤子,把豆沙包进去。然后滚上芝麻。
3.
先把油烧成五成热,下麻圆等漂上来。慢慢放火。炸成金黄捞出!