用料：
- 粉丝 1把
- 花生 16个
- 芝麻 适量
- 水 适量
- 豆瓣酱 1勺
- 老干妈 1勺
- 酱油 适量
- 十三味香 1小勺
- 植物油 适量
小贴士：
1、芝麻是熟芝麻，所以最后一刻放，如果是生芝麻，可以在炒粉丝时就放。
2、粉丝要买质量好的，有利于身体健康。
3、不喜欢吃豆瓣酱和老干妈的食友，可以用盐和鸡精代替。
做法：
- 1. 准备好食材，以备待用。
- 2. 将粉丝泡入开水中，约5分钟。
- 3. 把花生剥出，放于盘中，以备待用。
- 4. 在一空碗中加入一勺豆瓣酱、一勺老干妈、一小勺十三味香、适量酱油、适量水，均匀搅拌至调味汁，以备待用。
- 5. 将泡好的粉丝洗净沥干水，切成一半，便于夹食。
- 6. 锅中倒入适量植物油，将其烧热。
- 7. 油烧热后，倒入花生。
- 8. 当花生即将香熟时放入粉丝，进行翻炒。
- 9. 锅中油被粉丝吸收后，倒入调味汁，继续翻炒。
- 10. 当粉丝炒得干香时，关火盛入盘中，并洒上适量白芝麻。
- 11. 就这样，花生芝麻炒粉丝便做好了，喜欢的食友们也可以花十多分钟做这道美味佳肴哦～