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乱作一团的做法
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用料:
蛋清
2个
糖粉
70克(打发蛋白40
淀粉
10克
小贴士:
1、我的图案是逮着宝宝手做的
2、烤的温度自己根据烤箱调整,烤到干了,直接可以取下来
做法:
1.
把蛋清分离出来
2.
我自己打好的糖粉
3.
用电动打蛋器把蛋清打至出现粗泡
4.
加入3分之一的糖粉
5.
继续打至出现细腻的泡沫状,加入第二次糖粉
6.
继续打发,打蛋器头出现小尖状,加入第三次糖粉
7.
打发至泡沫在尖端不倒为止
8.
加入淀粉翻底搅拌
9.
然后加入糖粉翻底搅拌
10.
搅拌好的蛋液
11.
装入裱花器里
12.
烤盘当铺油纸,挤出自己要的图形
13.
烤箱预热一分钟,上下170,10分钟,然后调制110,25分钟
14.
出来就可以取出了