用料：
- 苹果 2个
- 胡萝卜 3个
- 鸡蛋 2个
- 糯米粉 适量
- 白糖 适量
- 油 适量
- 牛奶 一碗
- 凉白开 适量
小贴士：
1.米饼压得薄一点更好熟
2.打米字格也是为了好炸透
3.油锅烧至六成熟放饼，换小火，太热容易炸老，导致外面焦了里面还没炸熟
做法：
- 1. 准备好食材，苹果，胡萝卜洗净，去皮
- 2. 蒋苹果切小块，胡萝卜切片，放入豆浆机加牛奶和凉白开打碎
- 3. 蒋打好的混合液分离果奶液和果渣，果奶液可以直接喝，也可以放点白糖加热喝，有一种果味奶茶的味道
- 4. 在果渣里加入适量糯米粉，白糖，打好的鸡蛋液，和成面团
- 5. 把面团搓成若干个大小差不多的小面团
- 6. 按压面团成饼状，用锅铲打米字格
- 7. 放入油锅小火炸至两面呈金黄色，出锅，沥油，摆盘，大功告成