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高纤维粗粮饼干的做法

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  • 用料:

  • 普通面粉  100克
  • 黄油  50克
  • 熟燕麦片  50克
  • 牛奶  40克
  • 蜂蜜  30克
  • 小苏打  3克
  • 低筋面粉  40克

小贴士:

提示,自制做的一次不要太多,保存不能超过一星期,因为没有防腐剂和干燥剂哦!菜谱食材供参考,也可以依个人意愿添*

做法:

  • 1. 准备食材,黄油提前从冰箱拿出自然软化备用,粉类称重
  • 2. 软化黄油放入盆中,加入糖粉用电动打蛋器打到颜色变浅,添加牛奶继续打到与黄油融合,这个过程很慢长
  • 3. 然后加入普通面粉,小苏打和熟的燕麦片用刮刀搅匀
  • 4. 和成面团松弛10分钟
  • 5. 用擀面扙擀薄,用模具压出饼干形,在用饭叉扎上几排小眼
  • 6. 放入烤盘,留出距离
  • 7. 烤箱预热180度,上下火烤12一15分钟即可
  • 8. 熟后拿出放晾
  • 9. 晾后装入饼干盒保存几天