用料：
- 猪眉头肉 400克
- 五花肉 400克
- 姜 一块
- 盐 适量
- 糖 适量
- 耗油 适量
- 生抽 适量
小贴士：
五花肉做的香嫩，眉头肉做的小朋友喜欢，可调整。注意压的时间不要长，熟就行，否则会不好吃了。
做法：
- 1. 五花肉洗净，切成二指厚备用。
- 2. 眉头肉洗净，切成二指厚备用。
- 3. 用盐、糖、姜（拍松切丝）、耗油、生抽腌制一天。
- 4. 高压锅压十分钟，开盖收汁，如色不够，可加些老抽上色。
- 5. 出锅凉凉。
- 6. 切片盛盘。
五花肉做的香嫩，眉头肉做的小朋友喜欢，可调整。注意压的时间不要长，熟就行，否则会不好吃了。