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  • 用料:

  • 鸡蛋  3个
  • 白糖  30克
  •  1克
  • 低筋面粉  130克
  • 牛奶  45克
  • 蜂蜜  15克

小贴士:

1最好是用不粘锅!
2一定要用最小最小最小(重要的事要说三遍)的火哦~~~

做法:

  • 1. 3个全蛋液加入30克白糖
  • 2. 加入1克盐
  • 3. 用打蛋器打发
  • 4. 打发到纹路划一道不会很快恢复原样!
  • 5. 打发好的蛋糊里加入15克蜂蜜!
  • 6. 加入45克牛奶!用刮刀搅拌均匀!
  • 7. 筛入130克低筋面粉,和1克的泡打粉(给孩子吃也可以不加)
  • 8. 过筛后
  • 9. 用刮刀切拌均匀
  • 10. 不粘锅,不要放油,普通锅的用厨房纸抹油,这个不知道效果!用勺子滴到锅里!
  • 11. 一定要用最小的火!
  • 12. 饼面起泡就可以翻面了,不然很容易糊掉的!!
  • 13. 翻面的时候温柔一点,好脆弱的说!
  • 14. 抹上豆沙陷或者其他自己喜欢的陷!
  • 15. 两个叠在一起就好了,简单吧!!
  • 16. 再来一张成品图!!