打印
  • 用料:

  • 鸡蛋  450g
  • 红糖粉  80g
  • 枣泥  250g
  • 低筋面粉  450g
  • 液态酥油  450g
  • 白糖  375g
  • 纯牛奶  50g
  •  5g
  • 苏打粉  5g
  • 泡打粉  5g

小贴士:

上火180度,下火180度,烤40分钟*再烤8分钟(时间是参考值,以颜色为主)

做法:

  • 1. 称好鸡蛋、红糖粉、盐、白糖用手动打蛋器顺一个方向搅拌至糖融化
  • 2. 加入枣泥,搅拌均匀
  • 3. 称好的低粉、泡打粉、苏打粉
  • 4. 将步骤三中的粉倒入步骤二的盆里,顺一个方向搅拌均匀
  • 5. 缓慢加入液态酥油,边加边搅拌,搅拌均匀即可
  • 6. 缓慢加入纯牛奶,搅拌均匀
  • 7. 提前准备好的250克吐司模具,刷上黄油或垫好白纸
  • 8. 将做好的面糊倒入模具的五到七分满,挤上黄油或沙拉酱震模具进炉烘烤