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重磅百香果蛋糕的做法

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  • 用料:

  • 低筋面粉  120克
  • 百香果  1个
  • 鸡蛋  2个
  •  50克
  • 黄油  110克
  • 泡打粉  1/4勺

小贴士:

烤箱温度时间依个人来定,中途拿出来观察看在次划一下囗,这样开裂更漂亮,勤观察防烤焦了,食材也可依个人添加,我的只供参考

做法:

  • 1. 准备食材,黄油提前从冰上箱拿出自然软化备用,粉类称重,百香果切开取岀果瓤备用
  • 2. 黄油软化后加入糖用电动打蛋器打至放颜色发浅
  • 3. 分次加入蛋液,每次加入蛋液都要打匀,在加下次蛋液
  • 4. 在加入百香果瓤拌匀
  • 5. 筛入低粉和泡打粉翻拌均匀
  • 6. 模具垫油纸,倒入蛋糕糊,用抹刀抹平中间划开一道
  • 7. 烤箱预热170度,上下火烤30一35分钟即可,拿出凉后脱模
  • 8. 切片享用美味