用料：
- 鱼，一条
- 豆芽，二量
- 芹菜
- 白菜洋葱
- 豆皮
- 小米椒
- 香菜
- 经典，剁椒，豆瓣酱
- 香辣酱，三五火锅底料。
- 大豆油
- 酱油，料酒，食用盐，鸡精，味精，十三香，胡椒粉
小贴士：
同志们，照着我这样做吧，做一面香味烤鱼很好吃的
做法：
- 1. 首先将辅料，大白菜，豆芽，洋葱炒香，
- 2. 鱼腌制一下，十分钟也可以过油
- 3. 下面把油烧成八成热开始炸鱼，鱼长得不要太老！
- 4. 把鱼老起控油
- 5. 另外，那一个锅，开始熬红油，里面放，豆瓣酱，剁椒，香辣酱，十三香，酱油料酒，胡椒粉
- 6. 火不要太大
- 7. 炒香
- 8. 大火烧开，放食用盐，鸡精，味精
- 9. 把炸好的鱼放在锅里，煮上五分钟，。
- 10. 捞起摆盘。
- 11. 起锅，锅烧轻油，大香蜜胶八椒，花椒，蒜末，把小米椒，辣椒，麻椒，蒜末，炒香浇在鱼的身上 即可食用。
- 12. 即可食用