用料：
- 羊肉 600克
- 大葱 一根
- 黄酱 1小勺
- 酱油 半小勺
- 姜末 1小撮
- 盐(依个人添加) 适量
- 花椒水 3小勺
- 香油 3勺
- 面粉 200克
小贴士：
干黄酱用少许酱油，香油调稀在放入羊肉拌均匀后在加葱碎即可，花椒水是拌好羊肉馅才能加入打上劲来包饺子哦
做法：
- 1. 新鲜羊肉放入盆中，加入黄酱，香油，酱油，盐香油，胡椒粉，姜末拌匀，葱切碎
- 2. 葱放入羊肉馅拌匀后，在加入花椒水打上劲备用
- 3. 面粉用温水和成面团，松弛半小时
- 4. 揪岀面挤擀成皮包入足量羊肉馅
- 5. 挤成绞子
- 6. 全部包好饺子，放入锅中水开后下饺子煮熟
- 7. 用漏勺捞出食用，香喷喷的薄皮大馅饺子