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  • 用料:

  • 带鱼  500克
  • 葱段  10克
  • 葱姜蒜辣末  适量
  • 鲜酱油  适量
  • 白糖  适量

小贴士:

色泽鲜艳,香味浓郁,外焦里嫩

做法:

  • 1. 把带鱼洗净切段
  • 2. 开油锅煎至带鱼表面金黄色
  • 3. 锅中留底油,放入葱姜蒜辣椒末爆香,放入煎好的带鱼,烹入料酒,鲜酱油和高汤,慢火焖至汤汁浓稠即可出锅食用