美味饺子的做法

做法：

• 1. 菠菜榨汁时加3克盐保色。用菠菜汁和成面团。
• 2. 再用清水和成面团备用。
• 3. 先把有菠菜汁的面团也做成许多剂子。但要比清水做的面团的剂子要大。白面剂子搓长条圆形，有菠菜汁面团仔的剂子擀面杖摊平面卷成一起。
• 4. 卷好后切成合并的小剂子。
• 5. 用手按平，再用擀面杖做出饺子皮的样子备用。
• 6. 用猪肉和葱花、黑本耳、冬笋、油、盐、鸡精、白糖、适量温水拌成馅备用。
• 7. 用双手捏成饺子形状，边留略大些看着更像白菜了。做好了吃不完速冻着，想吃随时可取很方便。