粤菜：里脊肉土豆番茄汤的做法

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用料：
猪脊肉 150克
番茄三个
土豆三个
葱一棵
姜适量
盐适量
白糖适量
油适量

小贴士：

采用鸡心番茄，色泽鲜红口感微酸、甜

做法：

1. 姜切片、葱切段，瘦肉切片备用
2. 土豆、番茄各用滚开水焯焯撕皮切块备用
3. 锅放少许油热锅下姜、土豆、瘦肉炒香下水放少许白糖煮汤
4. 瘦肉土豆滚开至熟透后放番茄，再煮大概五分钟
5. 关火装盆撒上葱段即可