用料：
- 海鲜菇(蟹味菇) 150克
- 西红柿 1个
- 鱼丸 适量
- 窝苣 适量
- 清水 500mL
- 盐 适量
- 香油 适量
小贴士：
这个鱼丸是我们湖北荆州特产，我们自家做的。蟹味菇放到汤里提鲜味，盐少放，咸了就压了鲜味。因此我做菜都是不用味精和鸡精的。
做法：
- 1. 蟹味菇洗净切成小段。
- 2. 鱼丸切成两半。
- 3. 西红柿切小。
- 4. 锅里放入水把蟹味菇放到锅里，加适量盐。煮出鲜味放入鱼丸煮开，再放入西红柿入味，最后放青菜，煮开就可入碗了。
- 5. 最后淋入少量香油。
这个鱼丸是我们湖北荆州特产，我们自家做的。蟹味菇放到汤里提鲜味，盐少放，咸了就压了鲜味。因此我做菜都是不用味精和鸡精的。