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山药豆冰糖葫芦的做法
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用料:
山药豆
一袋
冰糖
50克
白糖
50克
水
500ml
竹签
适量
高染纸(食用)
三张
小贴士:
粘完糖放凉地方,防糖在热地方化了,山药豆必须蒸熟在串,表面不能有水,有水粘不上糖的,糖要熬到琥珀色才行
做法:
1.
山药豆开袋洗净摘掉坏的
2.
锅中放水,水开后上蒸锅蒸熟山药豆,大约15分钟右右
3.
蒸熟自然放凉去掉表面水份
4.
准备竹签和干爽山药豆
5.
然后串上山药豆备用
6.
准备冰糖,白糖及一杯水
7.
在备上几张高粱饴食用纸防粘
8.
把水糖,冰糖放锅中开大火烧开改中火熬制15一20分钟成琥珀色即可
9.
熬制这样就可以粘糖葫芦了
10.
糖变少用勺子舀糖浇上即可
11.
漂亮冰糖葫芦完成