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山药豆冰糖葫芦的做法

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  • 用料:

  • 山药豆  一袋
  • 冰糖  50克
  • 白糖  50克
  •  500ml
  • 竹签  适量
  • 高染纸(食用)  三张

小贴士:

粘完糖放凉地方,防糖在热地方化了,山药豆必须蒸熟在串,表面不能有水,有水粘不上糖的,糖要熬到琥珀色才行

做法:

  • 1. 山药豆开袋洗净摘掉坏的
  • 2. 锅中放水,水开后上蒸锅蒸熟山药豆,大约15分钟右右
  • 3. 蒸熟自然放凉去掉表面水份
  • 4. 准备竹签和干爽山药豆
  • 5. 然后串上山药豆备用
  • 6. 准备冰糖,白糖及一杯水
  • 7. 在备上几张高粱饴食用纸防粘
  • 8. 把水糖,冰糖放锅中开大火烧开改中火熬制15一20分钟成琥珀色即可
  • 9. 熬制这样就可以粘糖葫芦了
  • 10. 糖变少用勺子舀糖浇上即可
  • 11. 漂亮冰糖葫芦完成