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  • 用料:

  • 黄油  50克
  • 低筋面粉  100克
  • 高筋面粉  25克
  • 糖粉  30克
  • 鸡蛋液  20克
  • 奶粉  15克
  • 盐渍樱花  30朵

小贴士:

樱花要先用温水泡发,水温不能超过80℃。一定要攥干水分在使用。赏心悦目的一款小点心,相信你会爱上它。

做法:

  • 1. 所有材料称重,樱花用温水泡开。
  • 2. 黄油室温软化加入糖粉打至融合,分2次加入蛋液搅打完全吸收。
  • 3. 倒入混合过筛的粉类,搅拌成面团。
  • 4. 装进保鲜袋入冰箱松弛30分钟
  • 5. 将松弛好的面团取出,擀成3毫米厚的面片,用模具压成形。
  • 6. 整形好的饼干柸放入烤盘,将樱花攥去水分,摆在饼干上,轻轻压一下。
  • 7. 还有别的形状的
  • 8. 烤箱150℃预热,15分钟左右。按自家烤箱温度定。
  • 9. 冷却后,密封保存。尽快吃完。
  • 10. 再来一张