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青萝卜炖牛腩的做法
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用料:
青萝卜
500克
牛腩
300克
盐
少量
老抽
一小勺
花椒
5颗
桂皮
一块
香叶
两片
八角
一个
生姜
一块
辣椒
极少
香菜
一两
小贴士:
其实这也是跟哈友学噢,这样炖牛腩的方式,我觉得炖羊肉一样也可以哦……第一次发,谢谢大家
做法:
1.
青萝卜洗净切块
2.
牛腩洗净切块,锅里焯水,除去膻味
3.
焯水完成后,捞起用清水冲洗干净备用
4.
准备好香料
5.
锅里放热油,大概六分热倒入锅里爆香
6.
爆香后放入牛腩,再放盐,最后加入老抽上色,并不停的翻炒
7.
待到香味全部出来了,倒入事先凉好的温开水,大火烧开
8.
烧开后,就可以倒入电高压锅,放入青萝卜,并用筷子搅拌一下,好入味,静置几分钟后,盖好锅盖,按下肉鸡键,就可以陪儿子睡觉觉了
9.
好了,撒上香菜,可以吃了