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青萝卜炖牛腩的做法

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  • 用料:

  • 青萝卜  500克
  • 牛腩  300克
  •  少量
  • 老抽  一小勺
  • 花椒  5颗
  • 桂皮  一块
  • 香叶  两片
  • 八角  一个
  • 生姜  一块
  • 辣椒  极少
  • 香菜  一两

小贴士:

其实这也是跟哈友学噢,这样炖牛腩的方式,我觉得炖羊肉一样也可以哦……第一次发,谢谢大家

做法:

  • 1. 青萝卜洗净切块
  • 2. 牛腩洗净切块,锅里焯水,除去膻味
  • 3. 焯水完成后,捞起用清水冲洗干净备用
  • 4. 准备好香料
  • 5. 锅里放热油,大概六分热倒入锅里爆香
  • 6. 爆香后放入牛腩,再放盐,最后加入老抽上色,并不停的翻炒
  • 7. 待到香味全部出来了,倒入事先凉好的温开水,大火烧开
  • 8. 烧开后,就可以倒入电高压锅,放入青萝卜,并用筷子搅拌一下,好入味,静置几分钟后,盖好锅盖,按下肉鸡键,就可以陪儿子睡觉觉了
  • 9. 好了,撒上香菜,可以吃了