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  • 用料:

  • 豆腐皮  200克
  • 猪肉  200克
  •  50克
  •  100克
  • 盐、料酒  适量
  • 生抽、白糖、鸡精  适量

做法:

  • 1. 先把猪肉剁碎加料洒、盐、生抽、白糖、拌匀,把葱切碎和肉末拌匀做成馅。
  • 2. 把馅放在豆腐皮的一端向同一方向卷成条形,最后用手沾清水在末端豆腐皮上粘合住。
  • 3. 把所有材料都做成条状备用。
  • 4. 用菜刀切成段状,这样炸又省油又脆。
  • 5. 热锅冷油,用小火慢慢炸透。
  • 6. 炸好后装盘配上番茄酱,一口咬下去满嘴的香味。好满足!
  • 7. 多炸点可速冻着,配火锅吃有另一种风味呢。