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蕃茄蛋汤的做法
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用料:
蕃茄
一个
鸡蛋
一个
虾米
少量
盐
适量
味精
适量
小贴士:
把握好,蕃茄的软糯。注意挑选番茄,市面上很多番茄很硬炒不烂。
做法:
1.
蕃茄切片。
2.
热锅,炒蕃茄必须把蕃茄炒软有汤出来,再加闫,出汁。待出汁再加适量的水,如果两个人吃,水不要过多。
3.
蕃茄汤滚开后加搅拌好的鸡蛋,等蛋熟用铲子弄下,最后加少许味精。担心味精吃不好可以不加。出锅后加点虾米更美味。