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萝卜干肉丝炒粉的做法
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用料:
江西米粉
适量
青菜
两颗
萝卜干
一小包
肉丝
一两
蒜
一瓣
辣椒粉
少量
盐生抽
小贴士:
米粉得焖软,辣椒得辣,生抽可以替代酱油
做法:
1.
米粉煮开后关火焖一刻钟,取出过凉水,控干备用
2.
肉丝蒜瓣切好备用
3.
油热后先炒肉丝,加蒜炒香,半熟时加青菜,翻炒熟后加萝卜干辣椒粉
4.
加入米粉,快速翻炒,加少许盐,生抽,炒匀出锅