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萝卜干肉丝炒粉的做法

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  • 用料:

  • 江西米粉  适量
  • 青菜  两颗
  • 萝卜干  一小包
  • 肉丝  一两
  •  一瓣
  • 辣椒粉  少量
  • 盐生抽

小贴士:

米粉得焖软,辣椒得辣,生抽可以替代酱油

做法:

  • 1. 米粉煮开后关火焖一刻钟,取出过凉水,控干备用
  • 2. 肉丝蒜瓣切好备用
  • 3. 油热后先炒肉丝,加蒜炒香,半熟时加青菜,翻炒熟后加萝卜干辣椒粉
  • 4. 加入米粉,快速翻炒,加少许盐,生抽,炒匀出锅