蒜香小南瓜的做法

做法：

• 1. 新鲜小南瓜一个
• 2. 洗净切大片
• 3. 蒜头洗净拍扁后切两刀
• 4. 热锅凉油，先煸香蒜沫
• 5. 蒜出香味后下入切好的南瓜片翻炒
• 6. 炒至南瓜微变色后，加入适量清水焖煮一下，这个过程不要太久，只是让南瓜片成熟度一致而已
• 7. 待锅内的水份稍稍收干就下盐，一点点鸡粉，翻炒均匀即可装盘