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自制香茹贡丸的做法
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用料:
猪肉
300克
玉米淀粉
200克
香菇
20朵
盐、料酒
适量
白糖、鸡精
适量
白胡椒、椒盐粉
适量
做法:
1.
把肉和香菇剁碎,装备好所有调料备用。
2.
把肉、香茹、淀粉放入料理机,加入适量上述调料打5分钟。
3.
打好的肉末团用两个勺互相即可搓圆。
4.
锅里烧开一锅水改小火,把用两勺搓圆的页丸轻轻放入水中。等一分钟外面成形用大勺由外向内推动即可。
5.
用勺代替手外形不够好,但干净吃的放心。冬天到了多做点烧火锅、煮汤、烧面都可用,自己做吃的开心。