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豆干炒辣椒的做法
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用料:
豆干
350克
辣椒
2根
葱
1根
蒜
1瓣
油
适量
生抽
适量
老抽
适量
鸡精
适量
盐
适量
料酒
适量
做法:
1.
准备好食材。
2.
豆干切段,辣椒洗两遍切块。
3.
准备好葱,蒜。
4.
起锅热油,放入葱,蒜爆香。
5.
放入辣椒翻炒。
6.
辣椒炒至稍软时放入豆干一起继续翻炒。
7.
放入适量生抽,老抽,料酒。
8.
大火翻炒1分左右放入适量盐和鸡精。
9.
翻炒至盐,鸡精融化就可以出锅了。
10.
出锅装盘。