用料：
- 鸡胸肉 1块
- 红指椒 1个
- 香油 少许
- 盐 少许
- 白糖 少许
- 生抽 半汤勺
- 红油 少许
- 油辣子 少许
- 大葱 1小节
小贴士：
有红油就可以不加油辣子(我家红油剩的不多，所以加了少许油辣子)。红油可以适当多加点。大葱切丝可以和鸡片一起拌匀再裝盘。鸡肉片易熟，不用焯水太久了。
做法：
- 1. 备好图中食材。鸡胸肉洗净，红指椒、大葱洗净。
- 2. 大葱切丝，红指椒切圈。
- 3. 鸡胸肉切薄片。
- 4. 锅里水烧开，放入鸡肉片焯熟。
- 5. 捞出控干水，放在大点的容器内。
- 6. 加入生抽，白糖，盐，香油，红油，油辣子，红指椒圈。拌均匀。
- 7. 大葱丝铺盘底。
- 8. 把拌匀的鸡片铺在大葱丝上，就可以吃了。