韭菜鸡蛋饺子的做法

做法：

• 1. 面粉加水和成面团，用湿布盖上醒着！
• 2. 韭菜切2毫米左右，鸡蛋炒熟，用铲子弄碎，木耳切碎，可先放盐，花椒粉，花椒油，香油，辣椒油拌好放一边，盐等包时候再放（韭菜加盐会很多水）
• 3. 面团搓条
• 4. 左右滚着切，这样压了正好是圆的～
• 5. 压扁，擀皮，面皮边转边擀，中间厚，两边薄，这样不容易破～
• 6. 馅料加盐拌匀开包了，PS:如果包的较多，建议把馅料分开一半放盐先包，剩下的一半不放盐，不然包到最后水会很多哦！
• 7. 包好了，煮熟即可～蘸料：生抽、陈醋、葱姜蒜切碎、香菜切碎、加少许香油、花椒油、喜欢吃辣椒的可以加点油辣椒，蘸着吃，一个字：美太太～～～