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黑胡椒香菇瘦肉炸酱面的做法
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用料:
猪肉
一小块
香菇
四朵
挂面
葱
姜
蒜
料酒
酱油
黑胡椒酱
盐
鸡精
淀粉
做法:
1.
把猪肉洗净剁碎,
2.
把剁碎的猪肉放入碗内,加料酒、酱油、食用油、腌制10分钟。
3.
起锅加水煮挂面
4.
在挂面快煮熟的时候,另起一锅加入食用油热熟,加入葱、姜、蒜下锅炒香。在倒入腌制的瘦肉,炒至变色,加水煮
5.
然后加入黑胡椒酱、少许盐、鸡精、加盖闷煮几秒,开盖最后倒入勾芡的淀粉勾芡
6.
另一锅捞起挂面沥水装入盘内,把煮好的炸酱浇在干挂面上,这样香喷喷的炸酱面就完成了