香蕉馅饼的做法

做法：

• 1. 将面粉糯米粉和糖放入盘中，用40至50度的热水和面。
• 2. 将面揉成软硬适中的面团，将香蕉切成小段。
• 3. 抓一团粉揉圆按扁，中间放上香蕉。
• 4. 收口按成圆形。
• 5. 平底锅放适量油，放入饼胚，小火煎至表面金黄翻面再煎另一面。
• 6. 两面都煎得差不多时，注入少量开水，盖上锅盖焖煮一小会，无水份即可出锅。
• 7. 香甜软糯的馅饼配上一杯甜豆浆，真是美味无比。