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可爱小熊饼干的做法

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  • 用料:

  • 低筋面粉  300克
  • 黄油  120克
  • 鸡蛋溶液  60克
  • 可可粉  16克
  • 糖粉  100克
  • 牛奶  少许

做法:

  • 1. 先将黄油切片软化,然后加入糖粉,用电动打蛋器将其打发至微微发白,然后分次加入鸡蛋溶液将其搅拌均匀
  • 2. 取出打发好的黄油90克,加入100克低筋面粉,用刮刀搅拌均匀,加入适量牛奶,做成原味面团备用!再降剩余的黄油加入200克低筋面粉,再加入16克可可粉,并加入适量的牛奶,做成可可面团备用!
  • 3. 将两个面团放入冰箱冷藏20分钟,取出分别擀成2厘米厚度,用模具压出形状
  • 4. 用模具分别做完形后,用手轻轻按压在一起,以免烤的时候脱落!
  • 5. 先用180度将烤箱预热10分钟,然后将温度调到150度,上下火,烤25分钟即可
  • 6. 最后包装一下就更完美了?