蛋黄饼干的做法

做法：

• 1. 将鸡蛋和白糖都倒入不锈钢盆中，再滴几滴白醋；
• 2. 用打蛋器打发至提起打蛋器蛋糊不容易滴落的状态；
• 3. 筛入低筋面粉；
• 4. 用手动打蛋器搅拌均匀至无颗粒；
• 5. 装入裱花袋；
• 6. 我用的是挤曲奇的裱花头；
• 7. 挤太大，太厚，会影响饼干脆度哦，适中最好；
• 8. 烤箱提前预热，上下火180度烤15分钟即可，根据上色情况自行调节自家烤箱的时间；
• 9. 出炉后放烤架上晾凉；
• 10. 可以享用啦！