发面糖饼的做法

做法：

• 1. 先把面粉放盆中，再把小苏达，白糖，酵母粉放入，然后把牛奶稍加热，加水在40度左右，一只手拿筷子，另一只手慢慢倒水，随倒随用筷子搅动，搅匀后用手揉面。
• 2. 揉好后用保鲜模盖上等待发酵。
• 3. 发好后的面发大有毛孔眼。
• 4. 用小碗取4勺白糖放入，加1勺面粉拌匀。
• 5. 取一部分面放面板上揉一揉让面散发热气。
• 6. 然后撮成长条，捏季子。
• 7. 把季子压扁。
• 8. 擀成皮。
• 9. 手拿皮，把糖放入包。
• 10. 象包包子是的，把上面多余的面揪下来。
• 11. 然后封口面朝下按压扁，在用擀面仗擀几下成形。
• 12. 锅中放油把饼放入铬。
• 13. 铬到金黄色翻面，铃另一面。
• 14. 铬好后装盘。