用料：
- 鸡蛋 4个
- 牛奶 40克
- 低筋面粉 80克
- 食用油 40克
- 白糖 40克
- 打蛋器
小贴士：
糖和油的量不是固定的，喜欢甜的可以多加些！
做法：
- 1. 准备食材工具
- 2. 蛋清蛋黄分离，蛋清放到无油打蛋盆里！
- 3. 用打蛋器把蛋清打发！白糖分3次添加，在出现鱼眼泡是加入20克！
- 4. 在出现细密泡时在加入20克！
- 5. 在出现拿起打蛋器出现小弯勾是把剩下的20克加入！
- 6. 打发时明显有打蛋器行动的痕迹，不消除，拿起打蛋器有直勾，就打好了！把蛋清放冰箱冷藏！
- 7. 蛋黄也放入无油盆，里面加入牛奶，食用油，低筋面粉！
- 8. 搅拌均匀，不用打发！
- 9. 加入三分之一打发的蛋白
- 10. 上下搅拌，不能划圈，以免消泡！
- 11. 把蛋白倒入打发的蛋清里！
- 12. 上下搅拌均匀！
- 13. 面包机先预热5分钟，然后把混合好的蛋糕液倒入面包机里，震出气泡！
- 14. 选择烘焙功能，默认时间就好，我家是60分钟！
- 15. 烤好了！
- 16. 拿出来！
- 17. 香喷喷的！
- 18. 好吃！